2012年1月27日金曜日

Cooking stove

デンマーク製 HWAM(ワム) の Classic4

という このクッキングストーブ。

セパレートタイプの自由発想な薪ストーブです。

本体+オーブン+ウッドセレクションの3つを

ご自由にカスタマイズできます。

お店で展示しているのは 本体+オーブンです。

今日は 知らなきゃ よさを伝えられないということで

欲望のカレーを作りました。


まずは、火をいれて

本体が 温まり オキが出来るのをまちます。



ストーブ上部で お肉や野菜を炒めたあと


ストウブの ピコ・ココット のおなべを
オーブンの中へ。
オーブン部分は 最大300℃ほどになります。

上下左右 満遍なく熱が伝わるので

うまみをもらさずに ぐつぐつ。


おいしそうな匂いと共に。

飯ごうで ご飯も炊きました。

火加減という言葉を 料理するとき 何気なく使っていますが

この 火加減が ストーブは 本当に難しいです。


本当に おいしいです。



2012年1月21日土曜日

薪ストーブの傍に

今日のようなお天気の日こそ
あると便利なもの。

本日は ウッドホルダーのご紹介です。

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 錬鉄製ウッドバスケット
W375mm x H285mm x D560 mm
¥11000


ツイスト加工されたフレームがワンポイント。
キレイなカーブがやわらかい印象の バスケットです。



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■ ウッドホルダーS
W460mm x H580mm x D310 mm
¥13000

伝統的デザインに薪屑こぼれ防止の
底板がついたウッドホルダー。
たくさんの薪が置けて 実用的。

横幅630mmのLサイズ(¥15000)もございます。


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■ オーバルコンテナ
W500mm x H230mm x D365 mm
¥8300
口が広がったデザインはすっきりと美しく
インテリア性も高いコンテナ。
取手付で移動も楽に出来ます。

同じサイズのブロンズカラー(¥15000)もございます。

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ログキャリー S
W480 mm x D230 mm  x H230 mm
¥7500


部屋に運んで そのままウッドホルダーに。
軽い たくさん入る お部屋が汚れない。
持ち運びに便利なトートタイプです。

ひと回り大きい Lサイズもございます。

ログキャリー L
W610 mm x D300 mm  x H300 mm
¥8900

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2012年1月20日金曜日


乾燥した 寒い日々が続いています。

朝から どっさりの雪が

しんしんと 降り積もっています。

雪の降る日は 雪に音が吸い込まれ

とても静かです。


薪と 雪って なんだかいいです。


こんな日でも 店長はせっせと 薪を割っています。


いつまで 降り続くんでしょう。

ゆきがふったら まずやることは

雪だるま作り

若干 大阪のおばちゃんのようになってしまったため

パンチパーマ鳥風(本当はトナカイのつもり) 雪だるまに


変更。

若干気持ち悪い気もしますが

今日の看板鳥です。

2012年1月12日木曜日

お洗濯

お正月気分も やっと抜けてきたかなという 今日この頃です。

今日は お店中の 布製品を 手洗いしました。

手で絞る 棒に捲きつけて 絞る せっせと絞った洗濯物を

風通しのいいところで 干します。

1時間くらいたったでしょうか。

様子を見に行ったら どうでしょう。

立体的に まるで 何か硬いものでやわらかい布の形を 作ったかのように

バリバリに 凍っていました。

これでは 乾くはずがありません。

バリバリと 音をたてている 布は 少し奇妙です。

薪ストーブは 過乾燥になりがちですが

洗濯物を 薪ストーブの熱で乾かして

ついでに 蒸気も出してくれるとなると

なんだか うれしくなります。


2012年1月8日日曜日

新年のごあいさつ

遅ればせながら。。
あけましておめでとうございます。

皆さんはどんなお正月を過ごされましたか?

ご家族と薪ストーブを囲んで ゆっくり
過ごされた方も 多いと思います。

「パチパチと薪が燃える音」「体にしみる火の暖かさ」は 
薪ストーブならではですね。



ストーブ生活は今年も
皆様の薪ストーブ生活を お手伝いいたします。
どうぞ宜しくお願いいたします。